Politica de confidențialitate

Facebook
Instagram

Acasă
Despre noi
Testimoniale
Categorii
Contact

Acasă
Despre noi
Testimoniale
Categorii
Contact

Etichetă - Ciorbă de burtă

Practic

ROMÂNIA ÎN BUCATE: Ciorbă de burtă

Categorii

Inside CARMEN SAECULARE227
Editorial46
Cafeneaua culturală329
Tradiții199
Pastila de cultură91
Neamțul în imagini46
Ani de liceu62
Practic80

Coperți revistă

Coolt Neamt

Coolt Neamț - Revistă a Centrului pentru Cultură și Arte "CARMEN SAECULARE" Neamț

"Din nevoia aceasta de întemeieri și cool-tură s-a născut și revista aceasta. Un spațiu de dialog și cunoaștere reciprocă. Să nu vă temeți să gândiți și să vă lăsați provocați de ea. E un petec de Întemeiere. Un îndemn de a înțelege de unde venim și încotro ne îndreptăm. Nu doar ca oameni ori familii ci și ca adunare de oameni. Comunități de gândire." Părintele Constantin Necula

Coolt Neamt nr. 25

Instagram

coolt_neamt

cooltneamt.ro

Unul dintre cei mai apreciați lăutari ai timpuri

Unul dintre cei mai apreciați lăutari ai timpurilor noastre, Constantin Lătărețu, a concertat la Piatra-Neamț la început de an. Prilej numai bun de a poposi la o cafea cu aromă culturală și a face destăinuiri despre viață și lăutărie.

Născut în Runcu-Gorj, sat de lângă Cheile Sohodolului, Constantin Lătărețu provine dintr-o familie de lăutari get beget. A început să cânte la 12 ani la vioară, iar de la 16 ani canto. Doi ani mai târziu, câștiga deja marele premiu și trofeul Festivalului Concurs ,,Maria Tănase”, la Craiova. Este absolvent al Liceului de Muzică ,,Constantin Brăiloiu” din Târgu-Jiu și al Facultății de Muzică din București, unde a studiat modulul de folclor și pedagogie. A urmat un ,,stagiu de pregătire” în restaurantele din București, iar din 2005 a înființat taraful care-i poartă numele și a demarat diverse proiecte muzicale în colaborare cu TVR 1, alături de Valentina Ionescu sau Elise Stan.

Citiți interviul pe www.cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/interviu-constantin-lataretu-mi-se-pare-extrem-de-nobil-sa-fii-lautar-in-secolul-acesta/

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#muzicalautareasca #lautari #lautarie #Lautari

Reprezentant de marcă al grupării nemţene de ar

Reprezentant de marcă al grupării nemţene de artişti plastici, Mihai Agape are o viaţă trăită între extreme. A fost, în tinereţe, tehnician de înaltă tensiune, ulterior fiind acaparat de frumuseţea artelor plastice, pentru ca, în vremea din urmă, să se avânte, cu rezultate remarcabile, în domeniul prozei.

Copilăria, la Sălăgeni (Iaşi), tinerețea, prin țară
Mihai Agape s-a născut la 24 martie 1938, în satul Sălăgeni, comuna Grozeşti, plasa Răducăneni, judeţul Fălciu (astăzi judeţul Iaşi), fiind al doilea copil dintre cei şase ai părinţilor săi. A învăţat la școala primară din Sălăgeni („obişnuiam să citesc şi să scriu pe plăcuţă de gresie moştenită de la sora cea mai mare”) şi școala gimnazială la Grozeşti, sat aflat la trei kilometri distanţă de Sălăgeni, iar clasa a VII-a la Răducăneni, la zece kilometri distanță de casă

Pentru că se vorbea mult de Planul de electrificare a ţării (1951-1960), s-a înscris la Şcoala medie-tehnică de energie din Iaşi, apoi, după desfiinţarea acesteia, a finalizat studiile tehnice la Centrul şcolar profesional „Iosif Rangheţ” din Bucureşti. În primăvara anului 1957 a fost angajat la Centrul de Înaltă Tensiune din Borzeşti, din cadrul I.R.E. Bacău.

Citiți articolul pe www.cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/figuri-marcante-mihai-agape-profesor-si-artist-plastic-scriitor/

#cooltneamt
@carmen_saeculare

Rubrica „România în bucate” vă propune, în

Rubrica „România în bucate” vă propune, în luna martie, un preparat delicios, tradițional, dar într-o combinație inedită: ceafă de porc la cuptor cu iahnie de fasole și salată de ardei copți. Dacă v-am făcut deja poftă și v-am stârnit papilele gustative, este momentul să ne apucăm de gătit. Partener ne este, și de această dată, chef Ciprian Țărnă, cel care ne dezvăluie din secretele bucătăriei pentru a găti sănătos și gustos.

Ingrediente:

2 kg ceafă de porc;
500 gr fasole albă boabe;
1 linguriță de boia afumată;
sare și piper după gust;
usturoi;
ardei copți kapia;
ulei – 100 ml;
unt – 50 gr.

Spălăm ceafa de porc, după care o condimentăm și o băgăm la cuptor, la 180 grade, circa o oră și jumătate. Între timp spălăm fasolea și o fierbem în două clocote, schimbând apa. După fierbere, băgăm fasolea în blender, o asezonăm cu ulei, usturoi și sare.

Ceafa de porc gătită la cuptor o porționăm cuburi sau felii și o rumenim în tigaie, în unt proaspăt. Ardeiul kapia copt îl asezonăm cu ulei, sare și piper și îl așezăm pe patul de iahnie de fasole. Savurosul preparat poate fi degustat cu pită de casă și un pahar de vin roșu.

Să avem poftă!

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#romaniainbucate
#traditional
#neamțulînbucate
#retete
#bucătărie
#județulneamț
#mancaregatita
#mancareromaneasca
#mancare
#mancarebuna
#preparatetraditionale

Rubrica Artizani de colecție o așază, în aceas

Rubrica Artizani de colecție o așază, în această lună, între filele sale, pe Lăcrămioara Anton. Născută pe tărâmurile lui Creangă, la Târgu-Neamț, protagonista noastră pune bazele unui proiect inedit, acela de a crea flori gigant, unicat. Totul a început în 2017, după o perioadă în care a cochetat cu pictura pe mobilă. Întâmplător sau nu, artizana poartă cu mândrie nume de floare, iar arta pe care o stăpânește în prezent este aceea de a da viață unor decorațiuni superbe, realizate din flori de mari dimensiuni. ,,Adevărul e că eu de mică am avut înclinații la lucrul manual, încă din gimnaziu am creat și vândut diverse obiecte, de la bijuterii la accesorii vestimentare. Dar inima mea s-a stabilit într-adevăr la flori”,explică târg-nemțeanca.

Pasiunea pură a îndrumat-o pe Lăcrămioara să caute material documentar, să experimenteze, să încerce și să lucreze necontenit. Ce a ieșit? Vorbesc imaginile de la sine.

Citiți articolul pe cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/artizani-de-colectie-lacramioara-anton-manufactureaza-flori-gigant-unicat/

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#artizanat #judetulneamt # #gifts #giftset #giftsideas
#interviuri

Ne plac grabnic provocările și etichetările. Un

Ne plac grabnic provocările și etichetările. Uneori nici nu gândim la conținuturile pe care le pot provoca o serie de cuvinte. Așezat în raftul comunicării sociale, cuvântul pare mai degrabă un abțibild uitat în praful vorbelor. Aud des, în dezbateri și în lucrări serioase, tema omului digital. Personal îl socotesc o întoarcere în pre-creștinism, oricât de ciudat ar părea aceasta. Anulare de chip și ciuntire de asemănare, omul digital provoacă prin înrudirea lui cu tehno-umanoizii, o rupere de creație pe care nu o sesizăm sau când o facem o facem numai la nivel filosofic. Or ceea ce ne spune gândirea sistemic-teologică ne obligă la o adâncire mai atentă a temei, a conținutului. Și pentru că ereziile seamănă teribil între ele, iar erezia omului digital nu este nici pe departe atât de nouă cum pare, am să mă ajut de texte de odinioară ale unor gânditori ai Bisericii – numiți Sfinți Părinți – și pentru a aduce un alt punct de sprijin celor care vor să-și afle liniștea gândirii. Iată, de pildă, un gând al Sfântului Irineu de Lungdunum (Lyonul de azi): „Mai întâi a fost nevoie ca omul să fie creat; și fiind creat să crească; și odată crescut să devină adult; și devenit adult să se înmulțească, să se întărească; și întărindu-se, să fie slăvit; și fiind slăvit să Îl vadă pe Stăpânul Său. Pentru că Dumnezeu urmează să fie văzut, iar vederea lui Dumnezeu aduce nestricăciunea, iar – după spusa din Înțelepciunea lui Solomon (6.19) – nestricăciunea îl aduce pe om aproape de Dumnezeu” (Adversus Hereses, 4, 38.3). Cu alte cuvinte, menținerea omului viu, în efortul mântuirii, îl scoate din logica digitalizării așa cum o trăim astăzi. O ascundere într-un mozaic marcat de terminologie tehnologică a neputinței noastre de a comunica.

Citiți articolul pe www.cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/omul-digital-vs-omul-iconic/

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#PreotConstantinNecula #preotconstantinnecula #Ortodoxie #ortodoxie

Talentul l-a moștenit de la bunicul său de pe ma

Talentul l-a moștenit de la bunicul său de pe mamă, Vasile Creangă, din satul Dolhești, Pipirig. ,,Era recunoscut în comună pentru glasul său puternic, cu care încânta lumea. Nu a fost un rapsod popular, dar cânta din ce mai auzea prin sat. Era un reprezentant al satului la obiceiurile de Anul Nou. Cred că o parte din glasul pe care îl am i se datorează, fiind moștenit de la ea, dar contează și faptul că urechea muzicală mi-am format-o în strana bisericii din satul Pipirig, cântând de mic copil alături de dascăl”, povestește Ștefan.

A pornit cu gânduri mari spre drumul cântecului popular, dar traseul este presărat cu provocări, studiu intens și evoluție treaptă cu treaptă.

Citiți articolul pe www.cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/rapsozi-nemteni-stefan-tirdea/

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#romania #romaniamagica #romaniafrumoasa #romaniawow #romaniateiubesc #românia #tradiții #tradițiiromânești #traditii #traditiiromanesti #folclor

Teatrul Tineretului era un loc de vis pentru orice

Teatrul Tineretului era un loc de vis pentru orice tânăr actor al acelor vremuri.

Virginia Rogin s-a născut în ziua de 19 noiembrie 1951, la Buhalnița, Neamț. Este actriță, absolventă a I.A.T.C. București (1977). A fost repartizată la Teatrul Tineretului din Piatra-Neamț, instituție condusă, în acea vreme, de Emil Mandric.
La Teatrul Tineretului din Piatra-Neamț a fost distribuită în mai multe spectacole: „Vara trecută la Ciulimsk”, „Nevestele vesele din Windsor”, „Trei surori”, „O noapte furtunoasă”, „Cei trei muschetari”, „Dulcea ipocrizie a bărbatului matur”, „Îmblânzirea scorpiei” și a lucrat cu regizori precum Alexandru Tocilescu, Eduard Covali, Emil Mandric, Alexandru Dabija, Iulian Vișa.

Când s-a decis să se înscrie la Facultatea de Teatru, a beneficiat de susținerea părinților, care au fost, însă, surprinși de alegerea fetei lor. „Când am intrat prima dată, erau șase locuri pe țară! Nu știu de ce, dar în perioada aia, toate fiicele de la cei care lucrau în Comitetul Central, toate voiau să se facă actrițe. Era o nebunie. Eu eram fiica nimănui, venită din fundul Moldovei… și am picat prima sub linie…”, își amintește Virgina Rogin.

Citiți interviul pe www.cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/interviu-cu-actrita-virginia-rogin/

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#actoriromani #actori #teatrultineretului

Sculptorul Lucian Tudorache, adoptat ca fiind piet

Sculptorul Lucian Tudorache, adoptat ca fiind pietrean, recunoscut pentru operele sale monumentale pe care le imaginează și apoi le desăvârșește, s-a născut la 29 aprilie 1965, în comuna Independenţa, județul Galaţi.
Referindu-se la începuturile sale, Lucian Tudorache mărturisește: „Zestrea vocației vine din familie; a existat energia unui atelier de creație populară cu tapiserie, dulgherie, tâmplărie, pictură în tempera, frământarea pigmenților naturali și a lutului. Eu am rezonat cu cioplitul lemnului, pentru ca mult mai târziu să privesc spre sculptură. După ani de studiu am descoperit importanța drumului, importanța acumulării experienței, conectarea la sursa căutării.”

Citiți articolul pe www.cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/figuri-marcante-lucian-tudorache-sculptor-al-lucrarilor-monumentale/

#cooltneamt
@carmen_saeculare

Rubrica „România în bucate”, realizată ală

Rubrica „România în bucate”, realizată alături de Chef Ciprian Țarină, vă prezintă de această dată o delicioasă rețetă de pate de ficat, preparată cu ușurință, acasă. Tradiționalul pate de ficat poate fi savurat dimineața, ca un mic dejun sățios, sau ca o gustare tartinabilă între mese.
Ingrediente necesare:
- ficăței de pui 1 kg.
- 2 cepe
- 1 căpățână de usturoi
- 1 pachet de unt
- 200 ml vin
- sare și piper după gust
Într-o primă etapă spălăm ficățeii de pui, curățăm ceapa și o tăiem fideluțe. Mai apoi, adăugăm jumătate din pachetul de unt și sotăm ingredientele într-o oală. Completăm cu vin, sare, piper și usturoiul curățat și zdrobit, continuând procesul tehnologic până la o oră și treizeci de minute pentru a obține consistența dorită. La final, soteul este blendat, preț de câteva minute. Potrivim de gust, îl așezăm în forma dorită și îl dăm la rece pentru câteva ore.

Ideal de servit a doua zi, la mic dejun, cu pâine proaspătă sau prăjită. Noi am presărat peste pateul de ficăței fulgi de ceapă caramelizați și bacon. O delicatesă!

Poftă bună!

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#romaniainbucate
#traditional
#neamțulînbucate
#retete
#bucătărie
#județulneamț
#mancaregatita
#mancareromaneasca
#mancare
#mancarebuna
#preparatetraditionale

În căutarea noastră de frumos, ne reîntoarcem

În căutarea noastră de frumos, ne reîntoarcem la rubrica Artizani de colecție și în luna februarie v-o prezentăm pe Irina Lichi. Născută la Piatra-Neamț, mamă și consilier în vânzări, protagonista noastră a descoperit dragostea pentru lucrul manual și a învățat din tainele acestui meșteșug de la cea care i-a dat viață.
A început să lucreze creații artizanale în urmă cu 15 ani, exersându-și dibăcia cu câteva bentițe pentru fetițe. În timp a experimentat, a îndrăznit, a învățat și a realizat diverse accesorii, decorațiuni și mărțișoare. Lucrările Irinei sunt realizate cu suflet, creativitate și atenție la detalii. Îngerași croșetați, broșe florale, globuri, decorațiuni pentru camera copiilor sau pentru întreaga familie, broderie pentru diverse produse vestimentare, brâuri, lumânări pentru botez, jabouri dantelate, chokere, costumașe croșetate pentru bebeluși, gentuțe sau coliere sunt parte dintre produsele ce ies de pe mâinile Irinei.

Citiți articolul pe cooltneamt.ro
https://cooltneamt.ro/artizani-de-colectie-irina-lichi-da-viata-martisoarelor-crosetate/

#cooltneamt
@carmen_saeculare
#artizanat #judetulneamt # #gifts #giftset #giftsideas
#interviuri

Urmărește-ne pe INSTAGRAM

Concurs COOLT NEAMȚ

Vizitează

Articole populare

Tradiții Rapsozi nemțeni – ȘTEFAN ȚÎRDEA, tânărul care duce...
5 min de citit
Inside CARMEN SAECULARE Târgul de Crăciun, retrospectiva
3 min de citit
Inside CARMEN SAECULARE De Dragobete, spectacole ale elevilor Școlii...
1 min de citit
Cafeneaua culturală Interviu cu actrița VIRGINIA ROGIN
15 min de citit
Practic ROMÂNIA ÎN BUCATE: Pate de ficat, de casă
1 min de citit

Linkuri utile

Consiliul Județean Neamț
Centrul pentru Cultura și Arte „CARMEN SAECULARE” Neamț

FESTIVALURI:
Festivalul Internaţional VACANŢE MUZICALE LA PIATRA-NEAMŢ
Festivalul Internațional de Folclor „CEAHLĂUL”
Festivalul concurs de muzică populară pentru copii şi tineret „Florile Ceahlăului“
Festivalul de datini şi obiceiuri de iarnă „Steaua sus răsare”

Categorii articole

Ani de liceu (62) Cafeneaua culturală (329) Editorial (46) Inside CARMEN SAECULARE (227) Neamțul în imagini (46) Pastila de cultură (91) Practic (80) Tradiții (199)

Lansare revistă Coolt Neamț

Arhivă

Arhivă

Copyright © 2024 - CooltNeamt - Centrul pentru Cultură și Arte "CARMEN SAECULARE" Neamț - Created by C.A.

Acasă
Contact
Politica de confidențialitate

Facebook
Instagram

Acest site folosește cookies. Navigarea în site presupune acceptarea implicită a politicii de confidențialitate. Citește mai mult

Setări cookies Accept

Manage consent

Politică de confidențialitate

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența în timp ce navigați prin site. Dintre acestea, cookie-urile clasificate ca fiind necesare sunt stocate în browserul dvs., deoarece sunt esențiale pentru funcționarea funcționalităților de bază ale site-ului web. De asemenea, folosim cookie-uri terțe care ne ajută să analizăm și să înțelegem modul în care utilizați acest site web. Aceste cookie-uri vor fi stocate în browser-ul dvs. numai cu acordul dumneavoastră. De asemenea, aveți opțiunea de a renunța la aceste cookie-uri. Dar renunțarea la unele dintre aceste cookie-uri poate afecta experiența dvs. de navigare.

Necesare

Necesare

Întotdeauna activate

Cookie-urile necesare sunt absolut esențiale pentru ca site-ul să funcționeze corect. Această categorie include doar cookie-uri care asigură funcționalitățile de bază și caracteristicile de securitate ale site-ului. Aceste cookie-uri nu stochează nicio informație personală.

Non-necesare

Orice cookie-uri care ar putea să nu fie deosebit de necesare pentru funcționarea site-ului web și sunt utilizate în mod special pentru a colecta date personale ale utilizatorului prin analize, reclame, alte conținuturi încorporate sunt denumite cookie-uri nenecesare. Este obligatoriu să obțineți consimțământul utilizatorului înainte de a rula aceste cookie-uri pe site-ul dvs. web.

Funcţionale

Cookie-urile funcționale ajută la îndeplinirea anumitor funcționalități, cum ar fi partajarea conținutului site-ului web pe platformele de rețele sociale, colectarea feedback-urilor și alte funcții terțe.

Performanţă

Cookie-urile de performanță sunt folosite pentru a înțelege și analiza indicii cheie de performanță ai site-ului web, ceea ce ajută la furnizarea unei experiențe de utilizator mai bune pentru vizitatori.

Analitice

Cookie-urile analitice sunt folosite pentru a înțelege modul în care vizitatorii interacționează cu site-ul web. Aceste cookie-uri ajută la furnizarea de informații despre valorile numărului de vizitatori, rata de respingere, sursa de trafic etc.

Publicitare

Cookie-urile de publicitate sunt folosite pentru a oferi vizitatorilor reclame relevante și campanii de marketing. Aceste module cookie urmăresc vizitatorii pe site-uri web și colectează informații pentru a oferi reclame personalizate.

Altele

Altele

Alte cookie-uri necategorizate sunt cele care sunt analizate și nu au fost încă clasificate într-o categorie.

SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ