Categorie - Practic

Rubrica cuprinde idei practice puse în aplicare, reţete naturiste şi culinare care pot ajuta orice cititor al revistei noastre.

Practic

ROMÂNIA ÎN BUCATE: Borș de perișoare

Continuăm să aducem în atenție rețete tradiționale, cu gustul și amintirea mâncărurilor de acasă. Luna aceasta revenim la Hanul Mărioarei, unde, alături de Cristian Chifo, pregătim un borș de perișoare gustos, așa cum se făcea...

Citește mai mult

Practic

Povețe de la bunica – Secrete pentru murături și conserve reușite

Toamna vine cu borcane, miros de legume coapte și rețete păstrate din generație în generație. Iar pentru ca murăturile și conservele să țină bine peste iarnă, câteva reguli simple fac diferența. Alegeți cu grijă legumele...

Citește mai mult

Practic

ROMÂNIA ÎN BUCATE: Saramură tradițională de crap cu mămăliguță

Luna aceasta gătim românește, cu gust de gospodărie și dor de mesele de odinioară, alături de Chef Cristian Chifo, de la Hanul Mărioarei, de la Roman. Vă propunem o saramură de crap gustoasă și aromată, așa cum se făcea...

Citește mai mult

Practic

Povețe de la bunica – Leacuri simple pentru o grădină frumoasă

Bunicile nu aveau nevoie de rafturi întregi cu produse pentru grădină. Știau că multe dintre lucrurile pe care le aveau deja în casă sau în curte puteau fi de folos plantelor. Zațul de cafea, cojile de banană, usturoiul, urzica...

Citește mai mult

Practic

ROMÂNIA ÎN BUCATE: Ostropel de bibilică

Continuăm seria rețetelor tradiționale, cu gust adevărat și arome care ne poartă înapoi spre bucătăria bunicilor, iar de această dată pregătim ostropel de bibilică, o rețetă prezentată de doamna Vasilica Fodor, de la Restaurant...

Citește mai mult

Practic

Povețe de la bunica – Udarea florilor și legumelor pe timp de caniculă

Vara vine cu zile lungi și fierbinți, iar grădina simte fiecare rază de soare. Bunica știa că, în perioadele de caniculă, câteva gesturi simple fac diferența pentru florile și legumele din grădină. Iată sfaturile pe care le urma...

Citește mai mult